3月17日,县长任庆鹏到洛阳嵩州餐饮服务有限公司调研督导“校园餐”工作,强调要以高度的责任感和使命感,筑牢校园食品安全防线,切实提升学生营养餐供餐质量和管理水平,守护学生舌尖上的安全与健康。
任庆鹏实地查看该公司各环节工作开展情况,与公司负责人深入交流,详细了解嵩州餐饮配送中心建设、“三个系统”建设进展、食谱制定、食材采购、供货方式以及食品安全保障措施等情况,并观看明厨亮灶监管系统运行状况。
任庆鹏指出,“校园餐”关乎学生健康成长,关乎社会和谐稳定,是一项责任重大、意义重大的民生实事。洛阳嵩州餐饮服务有限公司要树牢安全意识、底线思维,以强烈的责任担当,不断提高供餐质量,切实把营养餐保障工作做好做实。要加快基础设施建设,完善硬件设施,提升配送能力。要尽快实现食品采购、验收、经费管理三个系统的智能化管理,形成三方监管、齐抓共管的良好局面,提升管理效率与透明度。要始终将食品安全放在首位,严格落实食品安全管理制度,加强食材全过程监管,在食材采购、分拣、验收、检测、配送、加工、保存等各环节,严格遵循程序,规范操作流程,确保食材的安全和质量,切实让学生吃得健康、吃得放心。